La settima edizione della Festa del Museto, inserita nel festival Porcomondo!, entra nel vivo con il Campionato del Mondo del Museto. L’evento, organizzato dall’Ingorda Confraternita del Museto a Riese Pio X (Treviso), vede la partecipazione di 72 norcini provenienti da diverse regioni italiane. Il Gran Norcino Matteo Guidolin, assessore alla cultura del comune, guida il sodalizio.
Selezioni e Finalissima
Le selezioni venete si terranno l’11 gennaio nella storica Caneva dei Biasio, dove saranno scelti 10 finalisti. A questi si aggiungono 6 norcini friulani, 1 trentino e 1 bresciano. La finalissima avrà luogo il 17 gennaio a Casa Riese, con una cena per oltre 300 partecipanti e la proclamazione del vincitore. La giuria comprende personalità di spicco, come il sindaco di Treviso Mario Conte, l’assessore regionale Federico Caner e l’esperta Elisa Guizzo.
Campioni e Tradizioni
Il campione in carica Davide Mion della locanda “Alla Speranza” di Castelfranco Veneto sfiderà una competizione agguerrita. Tra gli avversari, spiccano i sei vincitori delle pre-selezioni friulane tenutesi l’11 gennaio a Cimpello di Fiume Veneto. Il primo posto è andato all’Azienda Agricola Mario Costella, seguita da Gianpietro Pasut e Armando Rosa.
Il Calendario degli Eventi
La manifestazione offre un ricco programma:
- 19 gennaio: Sant’Antoni Fieste dal Purcitar a Fagagna (UD).
- 21 gennaio: Convegno “Buona salute? Buon salume!” all’Istituto Agrario Domenico Sartor.
- 23 gennaio: Pork Soiree a Treville di Castelfranco Veneto.
- 8 febbraio: Aperilibro con Slow Food presso Casa Riese.
- 14 febbraio: “Muset & Champagne” a Ferrowine (Castelfranco Veneto).
- 23 febbraio: Pork’n’Jazz all’Osteria Berto di Vallà di Riese Pio X.
Tra le iniziative future, è già in programma il Carbonara Day! del 6 aprile presso Casa Riese.