Dal 24 ottobre al 29 novembre si terrà la rassegna enogastronomica “Recantina & Tartufo del Grappa”, ideata dalla Strada del Vino Asolo e Montello. L’evento mira a promuovere i prodotti tipici delle Colline Asolane e del Montello, coinvolgendo sei ristoranti del territorio. Al centro della manifestazione ci sono due eccellenze locali: il Tartufo del Grappa e il vino Recantina Doc, entrambi prodotti di nicchia ma dalla lunga tradizione.
Le Colline Asolane, note per i vigneti che producono l’Asolo Prosecco Docg, offrono una cornice ideale per l’evento. Il Montello, con i suoi boschi e prati, arricchisce il paesaggio di una zona caratterizzata da biodiversità e sapori autentici. Gli organizzatori sottolineano che la rassegna sarà un’occasione per scoprire l’ospitalità del territorio e degustare specialità locali in un’atmosfera autunnale unica.
L’obiettivo della manifestazione è far conoscere meglio il Tartufo del Grappa e il vino Recantina Doc, attraverso una serie di appuntamenti che mettono in risalto l’abbinamento tra questi due prodotti. La rassegna prevede menù speciali, che includono piatti a base di tartufo abbinati al vino Recantina, in sei ristoranti aderenti all’iniziativa.
Il programma è stato pensato per offrire un’esperienza enogastronomica completa, con piatti che esaltano le caratteristiche del tartufo e del vino, in un connubio che racconta la storia e la tradizione di un territorio.